Дары моря, морепродукты и рыбопродукты
|
|
Наименование продукта | Белки | Жиры | Моно ди сахариды | Крахмал | Лимит. Амин К-та | железо | Витамин С | Энергетическая ценность. | граммы | граммы | граммы | граммы | % | мг | мг | ккал | Дары моря, морепродукты и рыбопродукты | Горбуша | 22.9 | 7.8 | - | - | - | 3.03 | сл | 168 | Зубатка | 15.5 | 5.8 | - | - | - | 0.81 | 2.4 | 114 | Камбала | 18.3 | 3.3 | - | - | - | - | 0.6 | 103 | Карась | 20.7 | 2.1 | - | - | - | 0.83 | - | 102 | Карп | 19.4 | 5.3 | - | - | - | 1.49 | 1.2 | 125 | Ледяная | 17.4 | 3.1 | - | - | - | 0.54 | 0.7 | 98 | Лещ | 20.9 | 4.7 | - | - | - | 0.41 | - | 125 | Макрель | 22.8 | 3.6 | - | - | - | 1.6 | - | 124 | Макрорус | 15.3 | 0.8 | - | - | - | - | 0.9 | 68 | Минтай | 17.6 | 1.0 | - | - | - | - | - | 79 | Налим | 21.4 | 0.7 | - | - | - | 1.58 | - | 92 | Окунь морской | 19.9 | 3.6 | - | - | - | 1.33 | 0.9 | 112 | Путассу | 17.9 | 1.0 | - | - | - | 0.71 | - | 81 | Салака | 22 | 7.2 | - | - | - | - | 0.2 | 153 | Сардина | 20.1 | 10.8 | - | - | - | 2.52 | 0.8 | 178 | Ставрида | 20.6 | 5.6 | - | - | - | 1.19 | 1.1 | 133 | Судак | 21.3 | 1.3 | - | - | - | 1.44 | 2.1 | 97 | Треска | 17.8 | 0.7 | - | - | - | 0.68 | 0.6 | 78 | Хек | 18.5 | 2.3 | - | - | - | 0.63 | 2.1 | 95 | Щука | 21.3 | 1.3 | - | - | - | 1.61 | 1.0 | 97 | Скумбрия отварная | 19.6 | 14.7 | - | - | - | 1.85 | 0.8 | 211 | Сом отварной | 18.4 | 13.6 | - | - | - | 1.16 | 0.8 | 196 | Палтус отварной | 14.0 | 17.8 | - | - | - | 0.94 | Сл. | 216 | Кальмар | 18 | 4.2 | - | - | - | 1.1 | 1.5 | 110 | Креветка | 18.9 | 2.2 | - | - | - | .2.2 | 1.4 | 96 | Криль | 20.6 | 1.7 | - | - | - | - | - | 98 | Краб | 16 | 3.6 | - | - | | 4.3 | 1.0 | 96 | Мидии | 9.1 | 1.5 | - | - | - | - | 1.0 | 50 | Морская капуста | 0.9 | 0.2 | - | - | - | 16.0 | 2.0 | 5 | Китовое мясо | 22.5 | 3.2 | - | - | - | 2.1. | 2.2 | 119 | Моллюск рапана | 16.7 | 1.1 | - | - | - | 11.0 | - | 77 | Мясо атлантической креветки варено-мороженое | 20.6 | 1.7 | - | - | - | - | - | 98 | Мясо ластоногих | 24.5 | 1.7 | - | - | - | 9.9 | 0.73 | 113 | Трепанг (мясо) | 7.3 | 0.6 | - | - | - | 2.0 | - | 35 |
|