Каждая жидкость имеет свои строго фиксированные свойства и характеристики. В организме взрослого человека содержится 70% воды. Чем моложе организм, тем больше удельный вес воды в его составе. Так в 6- недельном эмбрионе- 97,5% воды, в новорожденном организме- 70-80%, то есть, старость- это потеря влаги и истощение водных ресурсов межклеточной жидкости. В процессе эволюции организмом выработан тонкий механизм, обеспечивающий нормальный водный баланс. При недостатке воды в организме появляется чувство жажды . Экспериментально доказано, что центр, регулирующий водный обмен находится в стволовой части головного мозга. Основной причиной возникновения жажды является нарушение соотношений между водой, салями, и органическими веществами в организме. Вот почему одна из огромных проблем человечества это качество питьевой воды, а особенно это касается человека, занимающегося активно спортом.

Какая же вода нам нужна?

Для того чтобы ответить на этот вопрос необходимо сначала определить физико-химические свойства воды и их влияния на биохимические процессы. Вода должна быть чистой и не содержать хлора или его соединений , солей тяжелых металлов, нитратов, нитритов, и.т.д. Вода должна иметь степень поверхностного натяжения до 73 дин/ см , а внутри клеточная вода имеет - около 43 дин/см. Вода должна быть средней жесткости. В зависимости от PH и щелочности, вода с жесткостью выше 4 мг- экв/л может вызывать в распределительной системе отложение шлаков. Высокая жесткость воды ухудшает органолептические свойства воды, придавая ей горьковатый вкус и оказывая отрицательное действие на органы пищеварения.

Кислотно-щелочное равновесие воды.

Основные жизненные среды (кровь, лимфа, слюна, межклеточная жидкость, спинномозговая жидкость) имеют слабощелочную реакцию. При сдвигах ее в кислотную сторону, меняются биохимические процессы, организм <закисляется>, а это - прямой путь к болезни.

Окислительно-восстановительный потенциал.

Это способность воды вступать в биохимические реакции, которые связаны с передачей и присоединением электронов. ОВП из крана и в бутылках находится в пределах от +100 до +400мВ. Необходимое изменение ОВП воды в организме происходит за счет затраты электрической энергии клеточных мембран, т.е. энергии самого высокого уровня, энергии, которая фактически является конечным продуктом биохимической цепи трансформации питательных веществ. Если же вода имеет ОВП более отрицательный, чем у внутренней среды организма, то она питает его всей энергией, которая используется клетками, как энергетический резерв антиоксидантной защиты организма.

Информационная память воды.

Сказочная <живая> и <мертвая> вода, оказывается, очень даже реальна. Каждый организм имеет свою частоту излучения (вирус и бактерия тоже). Все виды этих излучений записываются на молекулах воды. Отравленная вода помнит обо всех ядовитых процессах, тяжелых металлов, ядрах, с которыми имела контакт. При попадании в организм такая вода рано или поздно вызывает разные виды болезненных реакций. <Стереть> предыдущую информацию достаточно сложно. Но, как выяснилось, процесс замерзания <стирает> предыдущую информацию. Когда вода полностью замерзла, а потом оттаяла то становится <чистой> в информационном смысле.

Минерализация воды.

Наличие в воде макро и микро элементов необходимо организму. Вода должна быть слабоминерализованной для поддержания электролитного состояния жидкостей организма.

Как изменить свойства воды?

Каким же образом можно изменить физико-химические свойства воды, чтобы сделать ее чистой <жидкой>, биологически доступной, легкоусвояемой, безопасной, химически активной, именно такой, чтобы она соответствовала потребностям живой клетки? Мы можем: прокипятить, отстоять, профильтровать, заморозить и разморозить, электроактивировать, менерализировать, изменить рН при помощи химических методов, омагнитить, дистиллировать, воздействовать на нее светом, звуком и многое другое.

Кипячение воды.

При кипячении уничтожаются бактерии, коагулируют коллоидные частицы грязи, вода умягчается, испаряются легколетучие органические вещества и часть свободного хлора. Но возрастает концентрация солей тяжелых металлов, пестицидов. Хлор, связанный с органикой, при нагревании превращается в страшнейший яд- мощный канцероген-диоксин. Диоксины в 68 раз ядовитее, чем цианистый калий. Мы пьем кипяченую воду, а она медленно убивает нас.

Отстаивание воды.

При отстаивании воды не менее трех часов снижается концентрация свободного хлора, но практически не удаляются ионы железа, соли тяжелых металлов, канцерогенных соединений.

Дистилляция воды

Эта вода которая прошла парообразное состояние не пригодна для постоянного питья, так как не содержит микроэлементов, необходимых организму. Постоянное применение ее приводит к нарушению иммунной системы, сердечного ритма, процесса переваривания пищи.

Фильтрация воды

Для того что бы знать какой фильтр купить ( угольный, мембранный, бактерицидный, комплексный), сначала надо иметь информацию о составе воды. И периодически менять фильтры, так как со временем он начинает отдавать обратно все накопленное им ранее. В природе есть места , где вода обладает уникальными природными свойствами. Обнаружена прямая связь между качеством питьевой воды и продолжительностью жизни. В Пакистане имеется место Хунзакуд где живут долгожители. Питание у них скромное, а пьют они родниковую воду. Минералы присутствуют в ней не в форме ионов, а в форме коллоидов, причем- отрицательно заряженных, а жидкие кристаллы настолько энергонасыщенны, что вода имеет поверхностное натяжение 68 дин/см (обычная вода-75 дин/см.) Кроме того, она имеет отрицательный окислительно - восстонавительный потенциал и кристаллическую структуру, так как образуется в результате таянья ледников. Эта вода является поистине волшебной, живой водой.

Что делать?

Ответ прост постарайтесь пить воду из родников, но только не из тех, что расположены в черте огромных городов где они страшно загрязнены. Жидкость необходимо потреблять до еды . Всем известно, что в ответ на поступление пищи выделяются пищеварительные соки, содержащие ферменты. Если выпить какую либо жидкость во время еды, она смоет ферменты в низлежащие отделы желудочно-кишечного тракта. В итоге пища будет лежать в желудке, пока организм не синтезирует новые ферменты, либо проскочит необработанной желудочным сокам и затем подвергнется гниению. Потому рекомендовано пить за 10-15 минут до еды и не пить час полтора не чего после.

И последнее, сколько же нужно пить в сутки. Во многих изданиях можно найти четкие рекомендации даже формулы, ( с весом, таким-то необходимо выпивать столько-то). Иногда к формуле добавляется погодные условия, физические нагрузки и т.д. и т. п. На самом деле с водой обстоит дело так: каждый организм решит сам, сколько Вам выпить. Хочется, пейте. Главное соблюдать вышеизложенные меры предосторожности и не навредить своему организму в порыве жажды. И совсем уж в заключении хочу сказать, что лучше пить именно воду , а не напитки. Когда компания собирается за чашкой чая то зачастую таких чашек бывает слишком много и происходит перенасыщение, так как отключается механизм регуляции жажды. Вообще в условиях нормальной температуры и умеренных физических нагрузок часто достаточно воды, которая находиться в салатах и фруктах. Поэтому ешьте больше растительной пищи.