Уважаемые читатели мы продолжаем публиковать ваши отзывы о различных диетах которые вы присылаете к нам. Данная рубрика пользуется большой популярностью среди читателей. Очень благодарна всем написавшим. Обязуюсь и в дальнейшем  публиковать все ваши письма по данной тематике.

                                                                                                                       Борисова Елена.   

Здравствуйте.

Я являюсь читателем  вашего издания, мне нравится, и я ежедневно прихожу на Ваш сайт. Недавно здесь была опубликована статья по поводу сахара и влияния инсулина на жизнедеятельность человека. Мне очень понравилась она, прежде всего своим взвешенным подходом, обоснованностью и легкостью восприятия для людей, не имеющих соответственного образования.

Узнав, что в вашем издании можно опубликовать свои статьи, моя рука невольно потянулась к перу. По специальности я не врач и не  фитнес тренер, а химик, защитила в прошлом году кандидатскую. Меня очень интересуют вопросы биохимии человека. С вашего позволения я хотела бы высказать несколько мыслей по поводу диеты Аткинса. Меня натолкнула на мысль написать ее вам ваша статья про инсулин.

Как все понимают, данная диета основана на мощном снижении употребления углеводов. Что конечно само по себе совсем не плохо, особенно если речь идет о так называемых быстрых углеводах. Но в данной диете, на мой взгляд,  снижение просто  носит гигантские масштабы. Не стоит забывать, что многие ткани нашего организма обладают специфической потребностью  в углеводах. Это аксиомы откройте  учебник, и вы найдете минимальные цифры потребления углеводов. Почему же они так важны? Дело в том, что употребление углеводов  способствует выработке инсулина в крови, а он (инсулин) в свою очередь влияет на очень многие процессы в нашем организме. Про усвоение глюкозы говорить не буду, я думаю это всем известно, а особенно после вашей недавней публикации. Затрону лишь те моменты, которые мне кажется, не так широко известны  читателям.

В результате нехватки инсулина в крови нарушается процесс биосинтеза белка, и организм начинает испытывать острую нехватку белка. Думаю, это очень будет интересно специфичной публике бывающей на данном сайте. Я, имею виду любителей фитнеса и спорта в целом. Разуметься здесь всех беспокоят из ягодицы, плечи , грудные мышцы, но в данном случае я больше уделила бы внимания гладкой мускулатуре, а это сердце, сосуды и т.д. Так же хочу обратить внимание читателей на то, что инсулин влияет на размножение клеток. Старые, отжив свой век погибают, а процесс восстановления из-за нехватки инсулина заторможен.

И наконец-то про чуму нашего времени холестерин. Может не всем известно, но инсулин влияет и на  образование  липопротеинов, которые тоже бывают разными как полезными, так и нет. Так вот содержание в крови липопротеинов высокой плотности ведет к развитию атеросклероза.

В данной статье я не коснулась еще ряда моментов, таких как метаболизм жира, хотя думаю тут то и писать нечего и так всем понятно. Но вот что хочется сказать еще  в заключении - инсулин важен при клеточном обмене ионов калия, кальция, нуклеозидов и органического фосфата. Думаю, важность этих веществ в организме очевиден для всех.

Спасибо всем кто дочитал информацию до конца(если она будет опубликована) надеюсь, что мои мысли помогут кому-то сделать правильные выводы и не нанести  необратимого вреда для  здоровья.

                                                                                                               Лариса Белова Москва.

Раздельное питание

Здравствуйте.

Я перепробовала различные диеты, от одних эффект был, от других нет, а от третьих только вред ноги ели волочила. Могу сказать одно, что некоторые действительно обеспечивают похудение, но, как правило, после завершения курса, все так быстро возвращается на свои места, что и глазом моргнуть не успеваешь, а может и так случится, что вернется с прибавкой. Ведь организм от голода начинает сам себе есть, и когда ты уходишь от диеты, то просто растет как на дрожжах.

   Могу сказать следующее, что на собственном опыте убедилась, что не чего не заменит фитнес и активный образ жизни. Худеем мы лишь тогда когда двигаемся. По питанию могу сказать, что из всего, что мною было опробовано самое лучшее это раздельное питание. Отвечу почему:

• 1. Главное то, что это действительно эффективно.
• 2. Не наносится вред здоровью, а напротив полезно.
• 3. Придерживаться данной системы в отличии от большинства диет можно на протяжении очень долгого времени.

                                                                                                                         Галина 34 года Москва.

 Кремлевская диета

Здравствуйте Елена и все читатели.  Очень благодарен за то, что имею возможность опубликовать в вашем издании свою статью. По роду своей профессии я связан с фитнесом, а точнее с фитнес питанием. Работаю в этой области уже больше 10 лет. Хотел бы поделиться своими мыслями о кремлевской диете.

Возможно, я не открою не чего нового, но все же думаю, что может данная информация, будет кому-то полезна.

Огромный плюс данной диеты заключается в том, что человек не испытывает голода в то время пока пользуется ей. Можно есть достаточно много, и при этом употреблять в пищу мясо. Главное не перебирать больше 40 очков.

Дело в том, что кремлевской диете скрыт все тот же принцип, как и во многих современных диетах, только он более завуалирован - это принцип  сведения к минимуму употребления углеводов. Именно этим обусловлен тот факт, что в данной системе мясо , рыба относится к легкой пище, а вот пирожные и вообще сдобное тесто считаются очень тяжелыми продуктами.

Вот тут, на мой взгляд, и находится несоответствие. Люди, часто слепо полагаясь на цифры и выкладки системы, употребляют много мясо при этом, не ограничивая себя в сортах мяса, часто отдавая предпочтение жирному мясу. Но уверяю вас, что в нем как было определенное количество холестерина, так и осталось, не смотря на то, кушаете ли вы его, считая очки по системе или нет.

Еще хочу заметить, что людям страдающим заболеваниями почек , не рекомендована она так же и при патологиях печени и поджелудочной железы.

                                                                                           Владимир  Ростов - на- Дону. 

Здравствуйте Елена и вся редакция вашего Интернет издания.

Очень обрадовалась открытию новой рубрики в вашем издании , так как мне есть чего написать и чем поделится. Моя профессия далека от диетологии и сама я не часто посещаю фитнес клуб, в силу занятости и лени.   Но все мы хотим выглядеть хорошо, и потому я перепробовала на себе несметное множество различных диет, и с огромным удовольствием поделюсь опытом. Когда я была помоложе и в моем сознании только появлялись мысли о том, как похудеть, то была уверена, что чем больше ограничений в диете тем эффект будет стабильнее и быстрее. Прозрение пришло позже, лишь после того как я перепробовала несколько различных жестких диет и не выдержав и половины срока срывалась да при этом по мимо проблем с желудочно-кишечным трактом получала огромные психологические осложнения, которые  приводили к депрессии, на длительное время.  Но испытав огромное количество неудач, я поняла, что не стоит резко ограничивать себя в количестве пищи а лучше уменьшать ее калорийность, и отдавать предпочтения здоровым продуктам. Сделав эти выводы я решила все упростить и стала прибегать к диетам в которых не было ограничений  ( больших ) по количеству пищи, но зато предлагалось есть реже и вообще по возможности пропускать ужин. На деле же оказалось, что в силу занятости получается все как раз наоборот пропускается обед, а вот во время ужина появляется такой аппетит, что эффект от таких диет был совершенно противоположен. Что я поняла, редкое употребление пищи не для меня. 

    Следующий этап моих изысканней менее драматичен и уже больше походит на то, что действительно приносит пользу.  Я постепенно отказалась от жирного мяса и перешла на диетические сорта, это было не сложно и главное дало сразу результат, без каких либо тяжелых диет и без изнуряющего чувства голода. Но человек так уж устроен почувствовав успех и решив окончательно его закрепить я стала голодать при чем совершенно по разным системам. похудение началось достаточно активно, но после того как я выходила из голодного состояния либо сама либо срывалась, начинался такой рост веса что просто становилось отвратительно на душе. Получалась, что я мучалась, лишала себя всего, а результат таял как лед, выброшенный из холодильника на раскаленный асфальт в июльскую жару. И тогда я решила, что больше не каких диет в моей жизни не будет. Я просто стараюсь, есть как можно больше овощей и фруктов, исключила из рациона жирные сорта мяса, и теперь чувствую себя хорошо и не имею проблем с лишним весом, как раньше.

                                                                                          Татьяна  39 лет Санкт - Петербург