Необходимые продукты:

грибы соленые - 150 г

репчатый лук - 1 шт.

морковь вареная - 1 шт.

свекла вареная - 1 шт.

картофель вареный - 2 шт.

огурец соленый - 1 шт.

растительное масло - 3 ст. ложки

лимонный сок - 2 ст. ложки

соль по вкусу

зелень петрушки и укропа рубленая - 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:

Картофель, свеклу, морковь, репчатый лук, огурец и грибы нарежьте кубиками. Свеклу заправьте частью масла и выдержите 10 минут, чтобы она не окрасила остальные продукты.  Соедините подготовленные ингредиенты винегрета, заправьте лимонным соком и оставшимся маслом.

При подаче посыпьте винегрет рубленым зеленым луком, оформите морковью и зеленью.

картофель - 50 г

свекла - 60 г

морковь - 30 г

огурцы соленые - 30 г

горошек зеленый консервированный - 20 г

масло растительное - 10 г

лимонная кислота - 2%-й раствор - 5 мл

соль - 1 г

Способ приготовления рецепта:

Картофель и морковь сварить на пару или припустить, охладить, нарезать кубиками или ломтиками. Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить, нарезать кубиками, заправить маслом.Подготовленные продукты смешать с очищенными и нарезанными кубиками огурцами, зеленым горошком. Заправить винегрет солью и лимонной кислотой.

Выход: 200 г.

Белки — 4,0 г, жиры — 10,0 г, углеводы — 21,1 г.

Калорийность — 191,0 ккал.

Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить винегрет без соли.

Необходимые продукты:

орехи - 400 г

чеснок - 4 зубчика

морковь - 350 г

яблоки - 600 г

соль

растительное масло - 3 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:

Орехи пропустить через мясорубку, чеснок порубить, морковь и очищенные яблоки нашинковать. Морковь бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, охладить. Затем все овощи и орехи смешать, добавить соль, масло и перемешать.

Необходимые продукты:

листья зеленого салата - 80 г

зеленый лук - 20 г

зелень чеснока - 10 г

зелень петрушки - 20 г

зелень укропа - 20 г

мед - 1 ч. ложка

лимон - 1/2 шт.

растительное масло - 1 ст. ложка

оливки без косточек - 40 г

соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Зелень вымойте и нарежьте соломкой. Смешайте. Добавьте мед, масло, лимонный сок и нарезанные оливки, перемешайте и посолите. При подаче выложите в салатник и оформите листьями салата и оливками

Необходимые продукты:

крупа перловая вареная - 1 стакан

помидоры - 2 шт.

лук зеленый - 1 пучок

кукуруза консервированная - 100 г

Для соуса:

уксус рисовый - 2 ст. ложки

масло оливковое - 2 ст. ложки

перец черный молотый - по вкусу

соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Помидоры нарежьте дольками, лук — кольцами. Подготовленные овощи соедините с кукурузой и крупой. Для соуса уксус смешайте с солью и перцем, постепенно влейте масло и взбейте. При подаче заправьте салат приготовленным соусом

Необходимые продукты:

зеленый салат - 1 пучок

свекла отваренная и нарезанная ломтиками - 2 шт.

морковь отваренная и мелко нарезанная - 1 шт.

яблоко

ананасы консервированные нарезанные небольшими кусочками - 4 шт.

банан - 1 шт.

сок 1 лимона

апельсин очищенный и разделенный на дольки - 1 шт.

миндаль жареный и измельченный - 2 стакана

Для заправки:

лимонный сок - 1 ст. ложка

растительное масло - 3 ст. ложки

перец черный молотый , соль - по щепотке

Способ приготовления рецепта:

Половиной количества зеленого салата выложить дно и стенки салатника, сверху положить свеклу.

Оставшийся салат нарезать полосками. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Нарезанный салат соединить с яблоком, морковью и ананасом, перемешать. Банан нарезать ломтиками, полить лимонным соком и добавить в фруктово-овощную смесь. Для заправки лимонный сок, масло, перец и соль соединить и хорошо перемешать. Фруктово-овощную смесь полить заправкой, аккуратно перемешать и выложить горкой в салатник на ломтики свеклы. Оформить салат измельченными ядрами миндаля и дольками апельсина.

Необходимые продукты:

картофель - 4-5 клубней

перец чили - 1стручок

чеснок - 2 зубчика

зелень петрушки и кинзы

оливковое масло - 1/2 стакана

уксус - 3 ст. ложки

соль - 1 щепотка

Способ приготовления рецепта:

Картофель промыть и отварить в мундире, затем очистить, нарезать ломтиками, полить оливковым маслом и уксусом. Добавить тертый чеснок, мелко нарезанную зелень, посолить, посыпать измельченным чили и тщательно перемешать.

ананас - 1 шт.

мясо креветок отварное - 500 г

шампиньоны вареные - 75 г

киви - 100 г

мандарины - 100 г

зелень петрушки - 20 г

коньяк - 20 г

масло оливковое - 1 ст. ложка

уксус яблочный - 1 ч. ложка

амаретто - 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:

Ананас разрежьте вдоль на две части. Мякоть вырежьте и нарежьте кубиками. Для салата мясо креветок замаринуйте с коньяком и рубленой зеленью. Грибы и фрукты нарежьте ломтиками, добавьте кубики ананаса, креветок и заправьте яблочным уксусом и оливковым маслом. В половинки ананаса положите грибы с фруктами, затем полейте амаретто. Оформите блюдо зеленью и фруктами, входящими в состав салата.

Рис полстакана
Помидор 1 шт
Крутое яйцо 1 шт
Грецкие орехи 6 шт
Рыбные консервы в масле 1 банка
Зелень петрушки
Раст. масло
Лимонная кислота
Черный перец, соль
Рис отварить. Орехи очистить и для размягчения ядер подержать в теплой воде. Рис выложить в салатник, на него нарезанный кружочками помидор, разрезанное на 8 частей яйцо, ядра грецких орехов и кусочки рыбы. Посыпать зеленью петрушки и полить маринадом из приправ: смешать жидкую часть консервов с раст. маслом, лимонным соком, перцем и солью.