Здравствуйте, меня зовут Оксана Борисовна. Я всю жизнь занимаюсь фитнесом. Потому здоровое питание для меня очень важно и я не понаслышке знаю о нем. Я хотела бы поделиться некоторыми рецептами фитнес питания. К тому же я ставлю перед собой цель предоставить именно такие рецепты, которые подойдут для спортсменов. То есть достаточно калорийные и безвредные блюда.

Мое имя Елена. У меня хобби я собираю рецепты диетических блюд. Так как тема фитнес питание меня очень волнует. Делаю, я это уже не первый год и делаю постоянно. Бывая в различных ресторанах и узнавая что-то новое, непременно беру себе на заметку. Сегодня хочу предложить несколько любимых рецептов, которые неоднократно опробованы мной и моими близкими.

С большим интересом бываю на вашем ресурс, очень благодарен за вашу работу.  Я посещаю три раза в неделю фитнес зал. Там  получаю аэробные нагрузки, но по субботам обязательно хожу в тренажерный зал где качаю мышцы. После тренировки необходимо сразу получить хорошую белковую пищу. Я хочу поделиться теми рецептами, которые помогают мне это делать. Всем известно, что блюда из яиц очень богаты витаминами и белками, кроме того, легко усваиваются. Я хочу предложить несколько для читателей.

Необходимые продукты:

креветки

кальмары

морской гребешок

семга

рис

лук репчатый

лук зеленый

зелень укропа

Способ приготовления рецепта:

Семга, припущенная в сметанном соусе, подана на подушке из тушенных с репчатым луком морепродуктов с рисом. Декорирована укропом и зеленым луком.

Необходимые продукты:

камбала - 900 г филе

мясо крабовое - 180 г

апельсины - 1 шт.

огурцы - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

херес - 1/2 стакана

масло оливковое - 3 ст. ложки

масло растительное - 1 ст. ложка

сок лимонный - 1 ст. ложка

молоко - 2 ст. ложки

крахмал - 2 ст. ложки

соль

перец черный молотый

Способ приготовления рецепта:

Филе рыбы разрезать на порции, смазать смесью оливкового масла, соли, перца, тертого лука, лимонного сока. На каждую порцию рыбы положить по кусочку крабового мяса, свернуть рулетиком, перевязать шпагатом и оставить на 40 минут.

Рулетики уложить в сотейник, залить хересом, 2 стакана горячей воды и припустить в течение 30 минут. Вынуть рулетики, освободить от шпагата и убрать в теплое место.

Для соуса крахмал развести в молоке и влить в кипящий бульон, в котором припускались рулетики, вновь довести до кипения, добавить растительное масло и соль.

Готовые рулетики выложить на блюдо, полить соусом, оформить ломтиками огурца и дольками апельсина.

Необходимые продукты:

стерлядь - 200 г

креветки - 100 г

лимон - 1 шт.

масло растительное - 2 ст. ложки

листья салата зеленого

соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Стерлядь нарежьте кубиками, обжарьте вместе с креветками и ломтиками лимона, посолите.

Подавайте на листьях салата.

Необходимые продукты:

лосось

кальмары

апельсины

овощи

маслины

лук зеленый

салат кудрявый

Способ приготовления рецепта:

Приготовлено рагу из лосося с добавлением овощей.

Декорировано кольцами из кальмаров, дольками апельсина, маслинами, салатом и зеленым луком

Необходимые продукты:

рис длиннозерный - 1 стакан

курага - 100 г.

лук репчатый - 2 головки

чеснок - 1 зубчик

масло оливковое - 2 ст. ложки

бульон мясной - 3 стакана

изюм без косточек - 4 ст. ложки

орешки кедровые очищенные - 1 ст. ложка

шафран молотый - 1/4ч. ложки

соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Курагу залейте горячей водой и выдержите до набухания, промойте и нарежьте соломкой.

Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле, добавьте мясной бульон, измельченную курагу, посолите и тушите 10 минут.

Затем введите рис и тушите без помешивания 15 минут, добавьте распаренный изюм и кедровые орешки, шафран и тушите еще 5 минут.

Необходимые продукты:

тыква - 500 г

пшено - 200 г

молоко - 300 г

сахар - 1 ст. ложка

масло сливочное - 4 ст. ложки

соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Половину мякоти тыквы нарезать треугольниками толщиной 0,7 см, уложить на смазанный маслом противень, посыпать сахаром по вкусу. Запекать при 180 °С до размягчения. Оставшуюся тыкву порубить.

В 200 г кипящей подсоленной воды положить измельченную тыкву, варить 10 минут, добавить пшено, сахар, варить еще 5-7 минут, влить горячее молоко и довести кашу до готовности.

Готовую кашу заправить маслом, выложить на тарелку, вокруг разложить тыквенные треугольники. Кашу можно посыпать сахаром.

Необходимые продукты:

тыква - 500 г

крупа пшеничная - 200 г

молоко - 300 г

масло сливочное - 4 ст. ложки

сахар по вкусу

изюм без косточек - 2 ст. ложки

соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Половину нормы тыквы нарежьте треугольниками толщиной 0,7 см, уложите на смазанный маслом противень, посыпьте сахаром и запекайте при 180 °С до размягчения. Оставшуюся тыкву измельчите.

Измельченную тыкву залейте 200 г кипящей подсоленной воды, варите 10 минут, затем всыпьте пшеничную крупу, немного сахара, варите еще 5-7 минут. Влейте в кашу горячее молоко и доведите ее до готовности. Изюм ошпарьте.

Готовую кашу заправьте маслом, выложите в центр блюда, вокруг уложите треугольники из тыквы. Посыпьте сахаром по вкусу и изюмом.