Лапша Ло-мин
|
|
|
Необходимые продукты: лапша - 170 г лук репчатый перец сладкий - 2 шт. лук зеленый - 1 пучок фасоль стручковая - 200 г перец красный молотый соль соевый соус масло соевое - 4 ст. ложки грибы Способ приготовления рецепта: Лапшу сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Лук нарезать полукольцами, грибы - ломтиками, сладкий перец - тонкими полосками. Обжарить лук на соевом масле до золотистого цвета, добавить грибы и перец, обжаривать все вместе 5-7 минут. Положить фасоль и, помешивая, жарить 7 минут. В обжаренные ингредиенты положить лапшу, соевый соус и молотый перец, тушить 5 минут. Зеленый лук тонко нашинковать и перемешать с готовым блюдом. |
|
Лапша в соусе песто с базиликом
|
|
|
Необходимые продукты: лапша - 400 г фасоль стручковая - 100 г картофель - 1 шт. Для соуса: сыр твердый тертый - 60 г масло растительное - 8 ст. ложек чеснок - 3 зубчика орешки кедровые - 2 ст. ложки зелень базилика - 1 пучок перец черный молотый, соль Способ приготовления рецепта: Для соуса орешки обжарить без жира до золотистого цвета. Базилик и чеснок измельчить в блендере, добавить соль, перец, сыр и перемешать до образования пасты. Затем постепенно влить масло, положить орешки и хорошо перемешать. Картофель нарезать кубиками, залить большим количеством кипящей подсоленной воды, вновь довести до кипения, добавить фасоль, лапшу и варить 10 минут. Откинуть на дуршлаг и сразу перемешать с соусом. Для сочности в блюдо можно добавить немного отвара. Подать сразу, оформив веточкой базилика. |
|
Лапша по-индонезийски с луком
|
|
|
Необходимые продукты: лапша - 150 г лук зеленый - 100 г лук репчатый - 1 головка фарш говяжий - 150 г масло растительное - 2 ч. ложки бульон овощной - 1 стакан порошок карри - 2 ч. ложки соус томатный - 4 ст. ложки перец черный молотый , соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Количество жира: 9 г. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, обжаривайте на масле 5 минут. Затем добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте его до готовности. В конце жаренья посыпьте карри. Зеленый лук нарежьте колечками и припускайте в овощном бульоне 2 минуты. Лапшу сварите до готовности. Перед подачей соедините лапшу с подготовленным фаршем, зеленым луком и полейте томатным соусом. |
|
Груши с секретом
|
|
|
Необходимые продукты: макаронные изделия "Макфа" мелкие - 100 г стебли сельдерея - 2 шт. сыр твердый - 50 г груши - 2 шт. сок лимонный - 1 ч. ложка масло оливковое - 1 ч. ложка бульон овощной - 1/2 стакана соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Макаронные изделия отварите в подсоленной воде., откиньте на дуршлаг. Сельдерей нарежьте ломтиками, сыр - кубиками. Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и, вынув большую часть мякоти, сбрызните лимонным соком. Для соуса мякоть груш нарежьте тонкими полосками и прогревайте 1 минуту с добавлением масла. Затем влейте бульон, добавьте сельдерей, половинки груш и припускайте 10 минут.Груши выньте, оставшийся соус прогревайте, пока не выпарится часть жидкости. Макаронные изделия соедините с грушевым соусом, добавьте сыр, прогрейте. Половинки груш нафаршируйте макаронной массой, уложите на блюдо и полейте соусом. |
|
Вкусняша
|
|
|
Необходимые продукты: яблоки - 5 шт. макаронные изделия "Макфа" томатный соус - 5 ст. ложек Способ приготовления рецепта: В касрюлю с водой опустить дольки промытых и очищеных ябло, добавить томатный соус, посолить по вкусу, затем всыпать макароны, все проварить до готовности при постоянном помешивании |
|
Бантики» с овощами
|
|
|
Необходимые продукты: макаронные изделия "Макфа" "бантики" - 250 г баклажаны - 1 шт. перец сладкий - 1 шт. лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика масло растительное - 3 ст. ложки помидоры - 4 шт. базилик - 1 пучок уксус винный - 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: «Бантики» сварите в большом количестве подсоленной воды, 1/4 стакана отвара отлейте, макаронные изделия откиньте на дуршлаг. Очищенные баклажан, лук и перец нарежьте кольцами. Чеснок мелко порубите. Овощи уложите в форму, полейте маслом, посолите, поперчите и запекайте в духовке 30 минут, изредка перемешивая. Помидоры нарежьте кружочками, соедините с рубленым базиликом и уксусом, выдержите 10 минут. «Бантики» смешайте с запеченными овощами, добавьте отвар, сверху уложите помидоры с базиликом и прогрейте в духовке 5-7 минут. |
|
Камбала с оливками
|
|
|
Необходимые продукты: камбала - 450 г филе масло растительное - 3 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка лимон - 1 шт. сухари панировочные - 3 ст. ложки зелень петрушки перец черный молотый, соль по вкусу сыр тертый - 150 г оливки целые - 6 ст. ложек и нарезанные - 3 ст. ложки Способ приготовления рецепта: Филе камбалы промойте, нарежьте на порции, замаринуйте в масле, смешанном с лимонным соком, на 1 час. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите. Для соуса смешайте сыр, сливки и оливки. Рыбу уложите в жаровню, смазанную маслом. Посолите и поперчите. Полейте соусом. Посыпьте сухарями. Запекайте в разогретой до 180-200 °С духовке в течение 15-20 минут. При подаче оформите зеленью и лимоном. |
|
Камбала по-японски
|
|
|
Необходимые продукты: камбала (или палтус или другая мелкая плоская рыба) - 4 шт. Для маринада: соевый соус - 6 ст. ложек вино белое сухое - 2 ст. ложки масло кунжутное - 2 ст. ложки лимонный сок - 1 ст. ложка сахар коричневый - 2 ст. ложки имбирь тертый - 1 ч. ложка чеснок - 1 зубчик, раздавленный Для гарнира: морковь лук зеленый Способ приготовления рецепта: Промыть рыбу и протереть насухо бумажным кухонным полотенцем. Сделать несколько надрезов по бокам рыбы, чтобы она впитала маринад. Смешать все ингредиенты для соуса в большом блюде. Положить рыбу в маринад и перевернуть несколько раз, чтобы она пропиталась маринадом со всех сторон. Оставить на 1-6 часов в холодильнике. Тем временем подготовить гарнир. Нарезать морковь тонкими брусочками, нашинковать зеленый лук. Запечь рыбу на барбекю в течение 10 минут, перевернув 1 раз. Посыпать нарезанным луком, морковью и переложить рыбу на блюдо. Подавать сразу же. |
|
Золотая рыбка
|
|
|
Необходимые продукты: лосось изюм уксус винный красный рис бульон рыбный лук репчатый чеснок масло растительное креветки вино белое сухое сыр пармезан листья салата лимон корень имбиря карри перец белый соус карри соль Способ приготовления рецепта: Изюм замочите в винном уксусе на 30-40 минут. Сварите рассыпчатый рис на рыбном бульоне. Лук и чеснок обжарьте с маслом до полуготовности, добавьте нарезанного кубиками лосося, креветок и жарьте все вместе еще 5-7 минут. Посыпьте специями, влейте вино и доведите до кипения. Смешайте с рисом и изюмом, прогрейте. Готовое блюдо посыпьте тертым пармезаном, декорируйте листьями салата, лимоном и соусом карри. |
|
Запеченная сельдь
|
|
|
Необходимые продукты: филе сельди - 600 г семена укропа - 2 ч. ложки сок томатный - 500 г соль - 1 ч. ложка Способ приготовления рецепта: Дно формы посыпьте солью и семенами укропа. Сверните филе в виде рулетов кожей наружу и уложите их в форму швом вниз. Полейте томатным соком и запекайте в духовке 20 минут при 230 оС. Охладите. При подаче гарнируйте сельдь картофелем и маринованными овощами. |
|
|
Как часто приходиться слышать от людей, жалобы на то, что они не могут похудеть, не смотря на героические усилия, прилагаемые ими в фитнес клубе. Действительно такое случается, но в чем же причина? Давайте попытаемся поэтапно разобраться в этом. Если человек здоров и у него нет острых нарушений обмена веществ, он активно занимается, да еще под присмотром фитнес инструктора, то есть делает все правильно. Другими словами сжигает калории, ускоряет обменные процессы и при этом не худеет!
Виртуальный фитнес клуб «Талия» это молодое энергичное Интернет издание, стратегия которого основывается на освещении и освоении новейших передовых разработок в области фитнеса и здорового образа жизни. Наше издание является одним из крупнейших изданий подобной направленности и безусловным лидером в своем сегменте. Пользующееся большой популярностью не только у жителей СНГ, но всего русскоязычного Интернета. Регулярно бывая на страницах нашего издания, вы приобретете не только большое количество теоретических знаний, но и получите практические навыки по средством индивидуальных тренингов и систем питания, которые вы сможете заказать у нас.
Фитнес-кулинария 
