Картофель, фаршированный цыпленком
|
|
|
Необходимые продукты: картофель очищенный и отваренный - 4 шт. грудка цыпленка измельченная - 1 шт. лук измельченный - 2 ст. ложки зелень петрушки нарезанная - 2 ст. ложки майонез - 2 ст. ложки сметана - 2 ст. ложки редис - 6 ломтиков сладкий перец нарезанный - 1 шт. огурец нарезанный - 1 шт. перец белый молотый , соль - по 1/4 ч. ложки Способ приготовления рецепта: У картофеля аккуратно выбрать сердцевину, измельчить ее и тщательно перемешать с мякотью цыпленка, луком, зеленью петрушки, майонезом, сметаной, молотым перцем и солью. Нафаршировать картофель полученной массой и подавать к столу с ломтиками редиса, сладкого перца и огурца |
|
Картофель с майораном
|
|
|
Необходимые продукты: картофель очищенный и нарезанный - 3 шт. майоран измельченный - 1 ч. ложка чеснок толченный - 2 зубчика растительное масло - 1/4 стакана белое вино - 1 стакан соль - 1 ч. ложка Способ приготовления рецепта: Картофель и чеснок обжарить с маслом до полуготовности, добавить вино, майоран, посолить и тушить на слабом огне до |
|
Картофель по-испански
|
|
|
Необходимые продукты: картофель - 4 шт. перец сладкий зеленый - 1 шт. лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка лавровый лист - 1 шт. паприка молотая - 1/2 ч. ложки масло оливковое - 3 ст. ложки вино белое сухое - 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Картофель нарежьте тонкими ломтиками, перец, лук и чеснок мелко порубите. В глубокую форму, смазанную маслом, уложите слоями картофель, перец и лук, посолите, поперчите и посыпьте каждый слой чесноком и петрушкой. Перед тем как уложить последний слой картофеля, добавьте лавровый лист. Посыпьте картофель паприкой и сбрызните оливковым маслом. Влейте в форму поверх овощей вино и столько воды, чтобы жидкость заполнила форму наполовину. Доведите жидкость до кипения на сильном огне, прогревайте картофель в духовке 1 час при 200 °С. При подаче оформите зеленью. |
|
Картофель «острячок»
|
|
|
Необходимые продукты: картофель - 4 клубня чеснок - 2 зубчика растительное масло - 4 ст. ложки молотый красный перец , соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Сырой картофель нарезать соломкой, сложить в дуршлаг и опустить в кипяток на 1-2 минуты (картофель должен оставаться слегка хрустящим), затем сразу промыть холодной кипяченой водой. Добавить мелкорубленый чеснок, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. При подаче украсить зеленью. |
|
Кабачки с орехами
|
|
|
Необходимые продукты: кабачки , нарезанные кружочками - 2 шт. грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана маргарин - 2 ст. ложки чеснок - 1 зубчик зеленый лук мелко нарезанный - 1/2 стакана соль , перец черный молотый по вкусу Способ приготовления рецепта: Кабачки нарезать ломтиками, добавить растопленный маргарин, рубленый чеснок и лук, перемешать, посолить, поперчить. Выложить в жаровню и запечь в духовке. Через 15 минут после начала приготовления овощи перемешать, затем довести до готовности. Выделившуюся жидкость слить. При подаче посыпать орехами. |
|
Кабачки с кукурузой
|
|
|
Необходимые продукты: кабачки - 6 шт. кукуруза - 5 початков помидоры - 6 шт. сыр тертый - 6 ст. ложек чили - 1 стручок растительное масло - 3 ст. ложки соль Способ приготовления рецепта: В скороварку налить масло, положить ломтики чили и обжарить. Добавить очищенные от кожицы и семян и нарезанные небольшими кубиками помидоры, ломтики кукурузы, кабачки, посолить и потушить в течение 12 минут. Затем погасить огонь, подождать, пока в скороварке снизится давление, и открыть крышку. Сверху положить сыр и дать ему расплавиться. Подавать блюдо в горячем виде. |
|
Батат с чили
|
|
|
Необходимые продукты: бататы белые - 4 шт. чили - 3 стручка лук - 1 ломтик чеснок - 1 зубчик растительное масло - 2 ст. ложки сахар - 1 ч. ложка соль Способ приготовления рецепта: Батат отварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Чили обжарить, очистить от семян и перегородок, поместить в кухонный комбайн и измельчить вместе с чесноком, луком, 1/2 стакана кипяченой воды и солью. В форму, смазанную маслом, положить ломтики батата, сверху выложить приготовленный соус из чили и посыпать сахаром. Поместить форму в духовку, предварительно разогретую до высокой температуры, и запечь батат до золотистого цвета. |
|
Баклажаны с красным перцем
|
|
|
Необходимые продукты: баклажаны - 2 шт. перец красный острый - 2 стручка чеснок - 3 зубчика растительное масло - 3 ст. ложки перец черный молотый , соль Способ приготовления рецепта: Баклажаны нарезать кружочками, обильно посолить и оставить на 30 минут, затем обсушить салфеткой. Стручки острого перца разрезать пополам, очистить от семян и перегородок, выложить на противень кожицей вверх и запекать, пока на поверхности перца не появятся пузырьки. После этого перец ненадолго прикрыть влажным полотенцем, а затем очистить от кожицы и нарезать полосками. Чеснок очистить, измельчить и смешать с маслом. Подготовленные острый перец и баклажаны смазать (с помощью кисточки) смесью из чеснока и масла, посыпать солью, черным перцем и слегка обжарить в гриле. |
|
Горбуша по рецепту штата Веракрус
|
|
|
Необходимые продукты: горбуша - 1 кг помидоры - 3 шт. томат-пюре - 1 стакан чили - 4 стручка лук измельченный - 1/2 стакана чеснок измельченный - 2 зубчика оливковое масло - 4 ст. ложки зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки сахар - 1 ч. ложка оливки - 1 банка каперсы - 2 ст. ложки уксус 3%-й - 1 ст. ложка сок 1 лимона тимьян майоран лавровый лист перец черный молотый соль Способ приготовления рецепта: Ломтики рыбы тщательно промыть, полить лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить на несколько минут, затем обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. Вынуть рыбу из сковороды, обсушить салфеткой и сохранить в горячем виде. В том же масле обжарить лук и чеснок до размягчения без изменения цвета, затем добавить очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные помидоры, томатное пюре, ароматные травы, сахар, лавровый лист, полить уксусом, небольшим количеством воды или рыбного бульона, посолить, поперчить и потушить в течение 15 минут, вынуть лавровый лист. После этого выложить рыбу на противень, полить приготовленным соусом, добавить оливки, каперсы, ломтики чили, сбрызнуть маслом и запекать в разогретой до 230°С духовке до готовности. Подавать в горячем виде |
|
Голубцы рыбные
|
|
|
Необходимые продукты: филе трески - 600 г листья капустные - 12 шт. шпик - 80 г лук репчатый - 2 головки вино белое сухое - 1/2 стакана майоран молотый - 4 ч. ложки сок лимонный - 1 ч. ложка перец красный молотый, соль по вкусу листья зеленого салата Способ приготовления рецепта: Капустные листья залейте подсоленной водой и варите 5 минут под крышкой при полной мощности. Отвар слейте. Рыбу нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, посыпьте майораном. На капустные листья уложите рыбу и сформуйте голубцы. Шпик нарежьте кубиками, смешайте с рубленым луком и нагревайте 2 минуты при полной мощности. Голубцы уложите на шпик, подлейте 1 стакан воды, вино, сбрызните лимонным соком и тушите под крышкой 12 минут при полной мощности. Подавайте голубцы на листьях салата. |
|
|
Как часто приходиться слышать от людей, жалобы на то, что они не могут похудеть, не смотря на героические усилия, прилагаемые ими в фитнес клубе. Действительно такое случается, но в чем же причина? Давайте попытаемся поэтапно разобраться в этом. Если человек здоров и у него нет острых нарушений обмена веществ, он активно занимается, да еще под присмотром фитнес инструктора, то есть делает все правильно. Другими словами сжигает калории, ускоряет обменные процессы и при этом не худеет!
Виртуальный фитнес клуб «Талия» это молодое энергичное Интернет издание, стратегия которого основывается на освещении и освоении новейших передовых разработок в области фитнеса и здорового образа жизни. Наше издание является одним из крупнейших изданий подобной направленности и безусловным лидером в своем сегменте. Пользующееся большой популярностью не только у жителей СНГ, но всего русскоязычного Интернета. Регулярно бывая на страницах нашего издания, вы приобретете не только большое количество теоретических знаний, но и получите практические навыки по средством индивидуальных тренингов и систем питания, которые вы сможете заказать у нас.
Фитнес-кулинария 
